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產(chǎn)品分類

    嫩化機(jī)系列

    嫩化機(jī)BNHJ-I
    嫩化機(jī)BNHJ-I
    整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304和耐腐蝕合金鋁制造。BNHJ-I嫩化機(jī)采用雙刀軸原理，將分割修整后的肉塊或經(jīng)過鹽水注射的肉塊用齒形刀進(jìn)行表面扎割，以增加肉的表面積，使鹽水和蛋白質(zhì)充分溶解，改善肉的結(jié)構(gòu)，縮短滾揉時間。
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    嫩化機(jī)BNHJ-II
    嫩化機(jī)BNHJ-II
    整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制造。BNHJ-II嫩化機(jī)將經(jīng)過鹽水注射的肉塊用齒形刀進(jìn)行表面扎割，以增加肉的表面積，使鹽水和蛋白質(zhì)充分溶解，改善肉的結(jié)構(gòu)，縮短滾揉時間。該機(jī)采用雙刀軸原理，肉塊切割深度可以調(diào)節(jié)。
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    嫩化機(jī)BNHJ-III
    嫩化機(jī)BNHJ-III
    整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304 制造。BNHJ-III嫩化機(jī)（斷筋機(jī)）是用針形刀將注射后的肉塊表面進(jìn)行扎割（也可用于鋸割好的凍牛排），以切斷筋鍵，增加肉的表面積，使鹽水和蛋白質(zhì)充分溶解，改善肉的結(jié)構(gòu)。該機(jī)采用步進(jìn)式推進(jìn)系統(tǒng)，肉塊扎割深度可以調(diào)節(jié)。
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0086-573-82711628

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